Mua yến sào không đường

yen-sao-khong-duong

Yến sào không đường là loại nước yến chưng và không bỏ chất béo (đường phèn,…). Món này không những cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Mà còn phù hợp với những người luôn phải kiểm soát lượng đường trong máu.

Triệu chứng của đường huyết bất thường

Tình trạng đường huyết dao động không ổn định; thường xảy ra ở người mắc tiểu đường hay đái tháo đường.

  • Đường huyết hạ quá mức, xuống thấp dưới 60mg/dL. Dẫn đến hôn mê thậm chí tử vong nếu không điều trị kịp thời.
  • Đường huyết tăng cao trên 180mg /dL gây ra các biến chứng ở mắt, thận, thần kinh, mạch máu, tim, não…
  • Đường huyết quá cao gây ra các biến chứng cấp như hôn mê nhiễm toan ceton, hôn mê tăng áp lực thẩm thấu…
  • Đường huyết dao động nhiều, lúc quá cao, lúc quá thấp cũng đưa đến các biến chứng, làm giảm chất lượng cuộc sống.

Nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường

  • Tiểu đường là căn bệnh liên quan đến insulin. Loại hormone này có nhiệm vụ vận chuyển glucose từ máu vào trong tế bào và được tiết ra từ tế bào beta đảo tụy. Các tế bào trong cơ thể cần glucose để tạo ra năng lượng. Tuy nhiên glucose không thể trực tiếp đi vào bên trong tế bào. VÌ vậy insulin sẽ gắn kết với thụ thể trên màng tế bào để tạo ra các kênh vận chuyển đi vào bên trong tế bào.
  • Nhưng đôi khi vì lý do nào đó mà tuyến tuỵ không sản xuất được insulin; thiếu hụt hoặc không hoạt động dẫn đến đường không được vận chuyển, bị tích tụ trong máu, gây ra bệnh tiểu đường.

Công dụng yến sào không đường cho người tiểu đường

Trong thành phần của yến sào chứa protein, các axit amin và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Không chỉ cho người tiểu đường, mà còn cho tất cả mọi người.  Có thể kể đến như:

    • Proline, Valine Aspatic acid: Hỗ trợ tăng trưởng và phục hồi các mô cơ và tế bào.
    • Alanine, Threonime: Hỗ trợ cho hoạt động của gan, tăng cường hệ miễn dịch cũng như thúc đẩy hấp thụ chất dinh dưỡng.
    • Serine: Cần thiết cho quá trình trao đổi chất cũng như sự phát triển, sản xuất các kháng thể.
    • Phenylalanine: Tốt cho hoạt động của não bộ, tăng cường trí nhớ.
    • Lysine: Tăng cường khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống.
    • Leucine, Soleucine: Axit amin quan trọng và cần thiết cho việc phục hồi sức khỏe, giúp điều tiết lượng đường trong máu.

Làm sao để giảm thiểu tình trạng đường huyết nguy hiểm?

  • Kiểm soát tốt đường huyết, đưa đường huyết ra ngoài vùng nguy hiểm giúp bạn sống cân bằng, khỏe mạnh và giảm biến chứng của bệnh đái tháo đường.
  • Khi đường huyết thấp: nên ăn một ít bánh ngọt, kẹo, uống sữa hoặc nước đường.
  • Khi đường huyết tăng: nên xem lại chế độ ăn, thức ăn, kiểm tra xem bạn có quên uống thuốc không.
  • Nên đi khám bệnh thường xuyên để được tư vấn và điều chỉnh thuốc.
  • Tuân thủ chế độ ăn cân bằng, hợp lý. Bổ sung chất dinh dưỡng bằng yến sào không đường.
  • Luyện tập thể dục hằng ngày: chọn hoạt động an toàn và hiệu quả nhất, ví dụ đi bộ khoảng 30 phút mỗi ngày là phù hợp với đa số bệnh nhân đái tháo đường (tiểu đường).
  • Dùng thuốc điều trị đái tháo đường (uống, tiêm) đúng cách, đúng hướng dẫn của bác sĩ điều trị.
  • Ngưng hút thuốc lá.

Tổng hợp các món yến sào không đường

Thay vì chưng với đường thì không hợp với người bệnh tiểu đường nặng. Chúng ta có thể chưng yến cùng hoa quả và nhiều vị thuốc bổ Yến sào có thể kết hợp với rau củ, trứng, thịt bằm để làm các món ăn chính phong phú hơn như nấu cháo súp tổ yến hay các món tổ yến hầm. Ngoài ra, bạn có thể chưng yến sào với hạt táo tàu, hạt chia, hạt sen để làm món nhẹ..

Bổ sung yến sào không đường là phương pháp tốt cho người bệnh tiểu đường. Nhưng trước đó bạn nên tham vấn ý kiến bác sĩ để xem mình nên sử dụng liều lượng như thế nào; nhằm hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe. Bên cạnh đó bạn cần chú trọng đến chế độ ăn uống, nghỉ ngơi của mình để kiểm soát đường huyết trong máu tốt hơn.